I helgen hade NWT ett reportage om ekologiska produkter. En fembarns-familj fick handla ekoreko och sedan jämfördes denna varukasse med en “fulkasse” med liknande varor. Slutsatsen blev att det var dyrt att handla ekologiskt och klimatsmart. Vilken skräll?
I en intervju med familjen sades det att man ju gärna vill handla klimatsmart och ekologiskt men att det ibland är svårt eftersom det är mycket dyrare. Köttet togs upp som exempel, där det ekologiska köttet kostade 100kr /kg mot fulköttet som kostade 50kr/kg.
Givetvis skapade denna artikel en diskussion kring frukostbordet hemma hos oss. Jag drog upp mina gamla nationalekonomikunskaper och argumenterade för att ekologisk mat blir dyrare för individen men billigare för samhället eftersom kostnader i form av antibiotika, miljöförstöring, kemikalier, hälsoproblem och annat givetvis måste räknas in i korgen med ful-mat. Således blir fulmaten billigare för individen men dyrare för samhället.
Vi kom fram till att det givetvis borde vara så att dessa externa kostnader MÅSTE räknas in i priset. Detta är ju ingen nyhet, argumentationen för ett annat sätt att räkna har funnits länge. Men ändå händer inget. Om vi nu ska köpa lokalt och ekologiskt – ge oss konsumenter morötter för att göra det! Straffa oss inte! För även om vi i de allra flesta fall köper ekoprodukter och tycker att det är värt det – både för vår egen skull (slippa få i oss kemikalier) och för samhällets skull, så har jag full förståelse för om en fembarns-familj inte tycker att de har råd.
Ett annat tips är ju givetvis att om det är så att köttet är det som skiljer mest prismässigt mellan ekoprodukter och fulprodukter så kanske man inte behöver äta så mycket kött. På det sättet blir man ju ännu mer klimatsmart och miljövänlig!
